Voici un plat que je fais assez souvent. D'ailleurs, j'ai déjà publié une recette qui y ressemble ;-) Une fois que vous vous serez...

J'ai souvent eu envie de faire mon pain moi-même. J'adore l'odeur du pain qui sort de four et le goût du bon pain frais. Pourtant,...

Voici quelques jours que j'ai envie de faire un risotto aux poireaux avec une touche de citron, le tout servis avec des crevettes...

Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook et sur instagram, vous avez été nombreux à me demander ma recette de levain naturel....

Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook et sur instagram, vous avez constaté en images que j'avais "créé" un levain naturel que...

Quand il fait chaud, rien de tel qu'une bonne salade. Pourtant, avec des petits enfants, les légumes crus sont parfois compliqués à...

Ingrédients: pour 2 adultes et 2 enfants 1 gros chou-fleur 1 patate douce (facultatif) 1 cs d'huile d'olive 1/2 cc de 4 épices 1/2cc de...

Ingrédients: Pour 6 personnes 6 fines tranches de veau 6 tranches de jambon cru 6 tomates séchées 1 boule de mozzarella di bufala 1...

Ingrédients: Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 aubergine 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive 1 pincée de...

Ingrédients: 5 poires 1 portion de pâte brisée 100 g de chocolat noir 2 dl de demi-crème 2 cs de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1...

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 4 œufs 250 g de poivrons 1 cs d'huile d'olive 2 gousses d'ail pressées 2 cc de cumin 1 kg de...

Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants Pour les boulettes: 400 g de viande hachée 1 cs de coriandre moulue 1 cc de cumin 1 cs de ras el...

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 poulet ou 4 cuisses de poulet 2 cs d'huile 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 6 figues séchées 1 cs de...

Vendredi dernier, nous avons ramassé plusieurs kilos de pommes non traitées avec nos enfants et ce week-end avec ma fille aînée, nous...

Dernier moment pour profiter des courgettes et des artichauts! Eh oui, c'est bientôt la fin de la saison! La courgette, chez nous en...

L'hiver approche et avec lui, l'envie de plat mijoté pour se réchauffer. Pour cela, rien de tel que les plats cuisinés façon tajine avec...

Novembre, il fait froid, voici les premières neiges... Notre choix de légumes se réduit, il est temps de consommer du chou ;-) Mais...

Ici, nous essayons de consommer plus de légumineuses mais je dois dire que ça n'est pas toujours évident d'introduire des aliments dont...

Cette semaine j'ai récolté les raisinets de mon jardin. Un peu plus de 3kg dont 1 kg congelé et 2 kg transformés en confiture. Du coup,...

* FILET DE PORC AUX PÊCHES * C'est encore la saison des pêches, alors j'en profite pour faire un peu de sucré / salé 😁 Avec le porc...