Wok de bœuf caramélisé

Oui je sais, ils avaient annoncé de la neige, mais j'ai naïvement pensé à quelques flocons... Du coup, j'avais prévu d'aller au marché ce...

Keftas, boulgour & aubergines farcies

LES KEFTAS Ingrédients: ciboulette persil 1 oignon 1 gousse d'ail sel & poivre 1 cs de Ras-el-hanout 1 cc de graines de cumin 1 cs de...

Fromage d'Italie à la tomate

Ingrédients: 1 poignée de tomates cerises 4 feuilles de sauge 4 brins d'origan 1 branchette de romarin quelques branches de thym 1 oignon...

Poêlée à l'espagnole

Fin de saison pour les poivrons! On en profite encore un peu ;-) Ingrédients: 4-5 poivrons 2 oignons rouges 1 bouquet de persil 400 g de...

Ragoût d'agneau à l'orientale

Aujourd'hui, je vous présente un plat que je fais très souvent. A la maison, tout le monde l'adore! Il faut toutefois faire attention...

Poitrines de poulet aux herbettes

C'est simple comme Bonjour, c'est sain et c'est BON BON BON! Ingrédients: Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 brins de menthe 4-5 brins...

Burgers maison

En faisant mes menus de la semaine, je me suis dit que des burgers pourraient être pas mal avec une belle salade. Quand je suis allée en...

Filets de lapin à l'ancienne

Hier j'ai trouvé des filets de lapin en baisse. Je ne savais pas trop comment j'allais les cuisiner et finalement je suis tombée sur une...

Wok de boeuf au citron vert

Ingrédients: Pour 2 adultes et 2 enfants 450 g d'émincé minute de boeuf 3-4 grosses carottes 2 oignons nouveaux 1 citron vert 1 cc de...

Dinde aux champignons & aux lardons

L'autre jour, il y avait des escalopes de dinde en action au magasin. En principe, je trouve pas ça fameux. C'est vite sec et filandreux...

Foie de bœuf aux endives

De temps en temps, pour varier, j'essaie de proposer des abats. C'est très rare car en principe, ça ne remporte pas un franc succès. La...

Poulet fermier au chou en cocotte

Envie de changer un peu du poulet grillé? Voici une recette d'un excellent poulet fermier en cocotte. Je trouve que l'hiver se prête bien...

Rouleaux de printemps improvisés

Hier, j'ai fait un poulet au chou et il me restait 1 blanc de poulet. J'avais également un chou chinois et des carottes au frigo ainsi...

Curry rouge de porc aux cacahuètes

Ceux qui me suivent sur Facebook savent que cette recette m'est venue à l'idée suite à un défi que l'on m'a lancé à la St-Nicolas pour...

Tartines de sot-l'y-laisse

Vous connaissez les sots-l'y-laisse? C'est à mon avis, le meilleur morceau du poulet. On les trouve de chaque côté de la carcasse, juste...