• Mrs Martinez

Poulet et pommes de terre au citron


Un repas qui ne demande que peu de préparation, mais qui soit goûteux et qui plaira à toute la famille?

Je vous réponds sans hésiter un poulet au four avec des pommes de terre! 😃


Avec cette recette, en plus le tout ne sera absolument pas sec. Ça vous intéresse?

La recette est ci-dessous 😁 Vous n'avez plus qu'à tester!

(Les quantités indiquées sont pour ma famille soit 3 adultes et 4 enfants )


INGRÉDIENTS


2 poulets d'env. 1kg chacun

800 g de pommes de terre nouvelles

2 citrons

2 oignons rouges

4 gousses d'ail

1 cs d'herbes italiennes

1 tasse de bouillon de volaille

2 cs d'huile d'olive

2-4 cs de crème fraîche aux herbes

Sel & poivre


Couper les pommes de terre nouvelles en deux. Détailler les citrons et les oignons en rondelles. Écraser les gousses d'ail avec la lames d'un couteau sans les peler.

Déposer le tout sur une plaque. Arroser d'huile et mélanger avec les herbes italiennes.

Découper les poulets en crapaudine en enlevant la colonne vertébrale à l'aide d'un couteau bien affûté.

Masser les poulets avec un peu de du mélange de pommes de terre et citron. Saler des deux côtés. Poivrer.

Faire cuire à 200c pendant 30 min.

Mélanger le bouillon de volaille chaud avec la crème aux herbes.

Verser sur les pommes de terre et les poulets. Poursuivre la cuisson 15 à 20 min. Découper les poulets en 4. Servir avec une salade de carottes 🥕 par exemple ou une salade verte.

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