Pour les 3 ans de ma fille, j'ai testé le zebra cake!
J'ai trouvé la recette sur cette page: http://perleensucre.com/gateau-tigre-zebre-ou-encore-le-zebra-cake/
Tout y est très bien expliqué :-) J'y ai apporté quelques modifications et du coup je vais réécrire la recette ci-dessous pour m'en souvenir.
J'ai aussi fait un glaçage au chocolat trouvé sur: https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23334-glacage-chocolat-facile.php
Donc voici comment j'ai procédé:
Ingrédients:
Pour le gâteau:
250 ml d'huile de tournesol
250 gr de sucre
100 ml de lait
4 oeufs à température ambiante
1 cs d'extrait de vanille
300 gr de farine
2 cc de levure chimique
2 cs de cacao sucré
25 gr de chocolat noir râpé$
Pour le glaçage:
150 gr de beurre
150 gr de chocolat noir
150 gr de sucre glace
2 cs de lait
Pour le décor:
des smarties, des étoiles en sucre colorées, de perles de sucre multicolores, des petits poneys en plastique (si possible éviter ceux qui ont des cheveux)
Préparation:
Pour le gâteau:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans 1 saladier, mélanger à la main avec un fouet l'huile, le sucre, le lait et les œufs.
Diviser la préparation en deux.
Dans l'une, ajouter 175 gr de farine, 1 cc de levure chimique et l'extrait de vanille. Mélanger.
Dans l'autre, ajouter 125 gr de farine, 1 cc de levure chimique, le cacao et le chocolat râpé. Mélanger.
Dans le centre du moule, verser alternativement 3 cs bien remplies de chaque pâte l'une sur l'autre. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des 2 pâtes. La pâte va s'étendre toute seule progressivement.
Enfourner 40 min env. Vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et faire fondre en bain-marie. Laisser refroidir légèrement et enduire le gâteau. Décorer selon les envies avant que le glaçage soit complètement froid.