Crumble pomme-coing

Premier coing du jardin! Je lui ai fait honneur et servis en crumble avec nos premières pommes!

Ingrédients:

2 ou 3 pommes

1 gros coing

150 g de farine

130 gr de beurre

120 g de sucre roux

1 pincée de sel

Préparation:

Peler et couper les fruits en cubes.

Les faire revenir dans une poêle avec 40 gr de beurre et 40 gr de sucre pendant 10 min.

Les disposer dans un plat à gratin.

Mélanger le reste de sucre, de la farine, du beurre et du sel, jusqu'à obtenir une consistance de sable.

Disposer la pâte sur les fruits.

Cuire au four à 200°C pendant 20 min