* SAUMON EN CROÛTE DE SÉSAME & LÉGUMES *
Pour midi, un repas super facile et super rapide et en plus sain: du saumon en croûte de sésame avec des légumes et du riz. Tout le monde a apprécié, même les enfants!
INGRÉDIENTS:
4 filets de saumon 4-5 cs de sésame 1 poivron 1 courgette 1 oignon nouveau 1 carotte 4-5 champignons 1 cs huile d'olive 1-2 cs de sauce soja
PRÉPARATION:
1. Rouler les filets de saumon dans le sésame en appuyant fort pour les recouvrir.
2. Faire revenir le saumon 3-4 min de chaque côté dans l'huile d'olive. Sortir de la poêle et réserver.
3. Dans la même poêle, faire revenir les légumes coupés en bâtonnets pendant 3 -4 min. Ajouter la sauce soja. Chauffer.
4. Servir avec le poisson et les légumes avec du riz blanc.